Hij had al veel geluk in het leven, kon zich uitleven in de politiek bij Groen en Ecolo en schreef in 2005 het boek "Kernenergie in de Wetstraat, dissectie van de deals". Politiek commentator Walter Pauli van De Morgen, beschreef het onomwonden als “één van de beste politieke boeken van de laatste jaren, en zonder discussie het beste boek ooit door een groene politicus geschreven”.Hij publiceert regelmatig opiniestukken in de pers, over energiedossiers en communautaire kwesties. In 2012 publiceerde hij "België en de bom", over de betrokkenheid van ons land bij nucleaire proliferatie. Het boek verscheen in het Frans onder de titel "La Belgique et la bombe. Du rêve atomique au rôle secret dans la prolifération nucléaire." In maart 2019 publiceerde hij "La N-VA expliquée au francophones", dat veel positieve weerklank had in de pers en de shortlist haalde van de "Prix du livre politique 2019." Luc Barbé schrijft ook haiku's en haibuns en publiceert er regelmatig in het tijdschrift "Vuursteen". In september 2020 publiceerde hij bij uitgeverij boek.scout zijn eerste bundel, "Stofjes verdriet, haiku's en haibuns over vergankelijkheid, dood en afscheid." Het werd ook in het Frans gepubliceerd, onder de titel "Des poussières de tristesse. Des haïkus et haibuns sur la fragilité de la vie, la mort et les adieux." In december 2022 publiceerde hij "Achter mijn rug hobbelt haar stemmetje mee. De mooiste haiku's over kinderen", een bloemlezing met meer dan 300 haiku's over kinderen van 155 auteurs uit binnen- en buitenland.